Ennek a legfeketébbnek számító szőlőfajtának ami, pektinekben, flavonoidokban gazdag és az első fagyok beálltával olyan édessé és zamatossá válik nincs párja. Energiatartalma magas a gyümölcsök között. Savtartalmának köszönhetően étvágyjavító hatású. Fáradt szervezetet felfrissíti, kedvező hatású az immunrendszerre. Az ásványi anyagok közül sok foszfort, káliumot és cinket tartalmaz. Minél sötétebb a szőlő, annál nagyobb antioxidáns-tartalommal bír, amely védi a sejteket a szabadgyökök károsító hatásától, gyulladáscsökkentő, valamint óvja a szív- és érrendszerünket. Az othelló szőlőből készült szörp mennyeien finom, mindenkinek csak ajánlani tudom.

A családom egyik kedvenc szörpje.