BIRSALMASAJT, A FINOM ORVOSSÁG A birsalmasajt az egyik legjobb dolog, ami a legendás múltú birssel csak történhet a konyhában. A birs, amit sokáig aranyalmaként, az Édenkert legendás almájaként tiszteltek eleink, nem egyszerűen mítoszok övezte gyümölcs, de gyógyító erejénél fogva régóta megbecsült alapanyag nemcsak Európában, de a világ számos részén. A birsalmasajtban minden fontos ásványi anyag (tudósok szerint 25-nél is többféle, köztük a létfontosságú vas, foszfor, kalcium, magnézium), számos vitamin (kétféle B-, E-, C- és P-vitamin), valamint rostanyag is megtalálható. Nem csak rendben tartja az emésztésünket, de a koleszterinszintet is kedvezően befolyásolja. Ebből a csodálatos gyümölcsből készítettem sajtot Nektek. Bátran mondhatom nagyon finom lett.