Ha a házi lekvár nálad csak a reggeli pirítóson véget ér, akkor valami nagyon fontosat hagysz ki. A jó minőségű, természetes házi lekvár sokoldalúbb alapanyag, mint gondolnád – sütéstől szószokig, koktáloktól sajttálig.
1. Palacsinta tölteléknek
Az egyértelmű – de ne csak a sima epret kísérletezd ki. A csokis meggy dzsem palacsintában valami csodálatos: a meggy savasságát a csokoládé teljesen más dimenzióba emeli. Az áfonya dzsem tejföllel kombinálva szintén meglepő párosítás.
2. Sütemény tölteléknek és keveréknek
A házi lekvár linzerbe, rétes töltelékébe, buktába és muffin közepébe is tökéletes. Az alma fahéjjal dzsem almás süteményekbe különösen izgalmas – nem kell almát pucolni, és az íze intenzívebb.
3. Joghurtba keverve
Natúr joghurt + egy kanál házi lekvár = a legjobb reggeli. A csipkebogyó lekvár ebben a formában napi C-vitamin feltöltésnek is megállja a helyét.
4. Húsok mellé mártásként
A lilahagyma lekvár sült csirkéhez, kacsához vagy sertéssülthez kiváló – csak egy evőkanálnyit kell a tányér szélére tenni. A pirosribizli dzsem kacsasülthez klasszikus kísérő.
5. Túróval, sajtkrémmel
Krémsajt + pirítós + lekvár = a leggyorsabb reggelik egyike. A zöld dió lekvár kecskesajttal különösen izgalmas kombináció.
6. Koktálba, proseccóba
Egy-két teáskanál házi szörp vagy folyékonyabb lekvár proseccóba keverve elegáns aperitif. A levendula szörp proseccóval az egyik legjobb párunk.
7. Zabkásába, granolába
A homoktövis lekvár vagy a fekete berkenye dzsem reggeli zabkásába keverve egyszerre ad ízt és vitamint. A teljes lekvár és dzsem kínálatot itt találod.
