A citromfűvet 2-3 napig áztatom, majd leszüröm és kristálycukorral és citromsavval felfőzöm. Forrón üvegbe töltöm.
A citromfű remek stresszoldó, feszültségoldó.
Alvási zavarokra, kezdődő depresszióra, ideges eredetű szívpanaszokra is használják. Serkenti a máj működését, emésztésjavító, puffadás gátló. Menstruáció idején oldja a görcsöket, így nők számára kifejezetten javasolt fogyasztása. Nevét a friss, citromra emlékeztető illatáról kapta. A citromfűvetkertemben termesztem, melyből áztatás után illatos szörpöt készítek.