A zamatos, kissé fanyarkás meggyet szedés után kimagozom, és máris készítem belőle a finom dzsemet. Kevés kristálycukorral, pektinnel és pici citromsavval (szép színe maradjon) elkezdem főzni. A végén mikor már majdnem elkészül  belekeverem az étcsokoládét és egy kevés rumot.  Palacsintába vagy süteményekhez kiváló.  De csak úgy magába is nagyon finom.

 

Egyebekben kutatások sora már bebizonyította azt is, hogy a folyamatos meggyfogyasztók tovább élnek, mint a meggyet nem fogyasztó társaik. Szóval meggy lekvárt a hosszú életért.